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点击图片查看原图包子这种面食制品大约在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫"馒头"。晋代束皙在《饼赋》中说，初春时的宴会上宜设"曼头"。这里所说的"曼头"其实是包子。于"包子"这个名称的使用，则始于宋代。在《爱竹淡谈薮》一书中载:"宋朝有个叫孙琳的大夫，为宋宁宗治淋病，是用馒头包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人们视为神医。"宋代著名的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞，对其诗亦还自作注释;其《笼饼》诗云:"昏昏雾雨暗衡茅，儿女随宜治酒肴，便觉此身如在蜀，一盘笼饼是豌巢，"陆游的注释为:"蜀中杂彘(即猪)肉作巢(即馅)的馒头，佳甚，唐人止谓馒头为笼饼。"由此可见，当时四川用猪肉合面做的馒头，已经很有名了。
北宋陶谷的《清异录》谈到当时的"食肆"(卖食品的店铺)中已有卖"绿荷包子"的。南宋耐得翁在《都城纪胜》中说，临安的酒店分茶饭酒店、包子酒店、花园酒店三种，而包子酒店则专卖鹅鸭肉馅的包子。可见这一时期包子已经很普遍了。
包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
同样是面食，可发酵后的馒头、面包比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
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产品名称：290III卷面式包子机
详细说明：
型号： XZ-290III型卷面式包子机
电压： 220V/380V
功率： 1.5kw
规格： 25-130克/个
产量： 0-3600个/小时
机重： 400kg
外形尺寸： 2050*1470*1480mm
本设备采用三段渐进仿手工擀面方式将面皮压成合适厚度，再由出馅部分将馅料填充面皮上，经由卷面部分卷成圆柱形状，后成型部分成型，本机从压面到卷成再到成型，整个过程不会破坏面皮筋性，完全保持手工原味。
生产速度、制品大小、重量、内馅多少皆可随时调整变理。
生产制品多样化：肉包、菜包、小笼包、豆沙包、奶黄包等各种包馅类产品XZ-290III型全自动包子机是一款专业仿手工生产制作各种包子及类似包馅类食品的实用型机械设备。体积小重量轻，外壳及接触食品部分均由不锈钢制造，外观精美耐用。采用三变频无极变速调控，面馅调节自如，产品一次成型，大小统一，表面光滑，且有花纹整形，使产品花纹整齐，外形美观、口感；馅料多少，产量的调节操作简单方便一步到位。广泛适用于各种工厂，学校，机关单位食堂，食品加工厂，商铺，餐饮连锁店等。产品符合国家《SB140-83》颁布标准及国家有关食品机械卫生要求。系由我公司自行研发设计，精工制造的一款多功能实用新型食品机械。为相关企业及个人提供了高速，集约，标准化生产包馅类食品的理想平台。
旭众机械是国内专业的食品机械制造商，现有各种酥饼机，全自动酥饼机，多功能酥饼机，单段压面酥饼机，二段压面酥饼机，三段压面酥饼机、绿豆饼机、苏式月饼机、等。配有强大的技术力量支持，购机免费上门安装，培训。
旭众机械是有着多年历史的老厂，是自主研发、自主生产、自主营销服务为一体的食品机械生产。
旭众机械是目前国内面制品加工设备规模大的生产企业。
旭众机械2010年起成为央视上榜企业
旭众机械被评为“质量信誉服务AAA级企业”
旭众机械自主品牌被评为“中国著名品牌”
旭众机械面制品设备被授于“政府采购产品”
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旭众机械企业通过ISO9001:2008国际质量体系认证
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